帝国吃相无删减阅读_第1344章凉拌海带丝

书号:49772 时间:2020/2/20 字数:3610

上一章　　　第1344章凉拌海带丝　　　下一章　( → )

　　“侯爷，鱼虾也都清洗⼲净了！”几个厨工把清洗好的海鱼海虾都端过来放在木案上。

　　“第二个灶生火，铁锅加⽔加蒸格！”陈旭吩咐一声开始处理海鱼。

　　首先是两条石斑鱼，用刀在鱼⾝上划拉几道口抹上细盐，加⼊一点儿胡椒粉和一些葡萄酒放⼊一个搪瓷盆掩上，这是准备做一道清蒸石斑鱼。

　　腌制石斑鱼的时间，陈旭又把几条带鱼剁成两寸长的小段备用，几条鲳鱼同样用刀划拉几下，用料酒腌制一下准备⼲烧。

　　剩下还有七八条大小不等的⻩花鱼和杂鱼，陈旭也懒得一一烹制了，准备直接做成油炸的下酒。

　　等陈旭把准备工作完成，不光炖煮蛇⾁的大锅之中已经香味四溢，准备清蒸的铁锅之中⽔也开始沸腾，于是陈旭赶紧往腌制好的石斑鱼中放⼊姜丝和葱段，然后将搪瓷盆放到蒸格之上盖上锅盖蒸起来。

　　“嘶~好香！”

　　清蒸鱼⼊锅之后，陈旭揭开炖煮蛇⾁的锅盖，随着一股蒸汽腾空而起，随风一股浓郁的香味散开，瞬间现场响起一阵惊呼和呑咽口⽔的声音。

　　“恩公，这蛇⾁可

了？”虞无涯已经迫不及待的拿起一双筷子守在了锅边，手抖的像得了

爪风一般筷子

舞。

　　陈旭慢条斯理的用锅铲将汤汁浓郁的蛇⾁来回翻了一下，然后舀起一点儿汤品尝了一下，瞬间脸⾊悠然绽开：“蛇⾁果然依旧美味！”

　　品尝完汤汁之后，陈旭又不紧不慢拿起筷子夹起一块蛇⾁细嚼慢咽的品尝一下之后连连点头：“

了

了，可以出锅了！”

　　“咕咚~咕咚~”

　　陈旭品尝蛇⾁之时，四周一大圈人全都开始不约而同的耸喉结，虞无涯听得陈旭说可以吃了，迫不及待的夹起一块丢进嘴里，一边嗷嗷叫着好吃好吃一边拿过一个菜盆开始往里面装，等装了大半之后丢下锅铲直奔夏子衿和⽔轻柔等一群女人呆的树荫下而去，嘴里同时还在大呼“子衿，师妹，快快，蛇羹出锅了，美味的紧！”

　　陈旭也没去理会虞无涯，这就是一个大吃货，是寻仙问道的列子败类，只喜

口腹之

，完全没有一点儿世外⾼人的样子。

　　洗锅，开始制作带鱼和鲳鱼，带鱼红烧，鲳鱼⼲煎，就是最普通的家常做法，然后就是⽩⽔灼虾，这最简单，⽔烧开把虾放进去翻滚几下就可起锅，吃的时候剥壳蘸姜醋酱汁调制的料碟就行了，这样吃⾁质细嫰⾜够鲜美。

　　弄完三个菜，清蒸石斑鱼也出锅，倒去汤汁浇上两勺酱油，然后铁锅下二两油加热，将切好的葱丝花椒和少量⻩芥⼊锅炒香之后浇在鱼上，这一道清蒸石斑鱼就算是彻底完工。

　　最后还剩下一道油炸⻩花鱼，下锅没多久，两个黑瘦的少年渔民回来，満头大汗用一个竹篓子抬来一大筐的海带和各种海草，看着油锅里翻滚浓香的油炸食品，顿时就眼睛发直走不动路了。

　　“您…您看这些海带海草够不够？”一个少年‮劲使‬儿呑咽着口⽔结结巴巴的问。

　　“够了够了，别慌走，我请你们吃一条鱼，等会儿还有事请你们帮忙！”陈旭看了一眼竹篓子笑着点头说。

　　“诶诶，好好！”两个少年忙不迭的点头，喉结不停的‮动耸‬。

　　因为此时整个海滩上都漂浮着浓郁的香味，半天没吃饭的他们已经完全感觉灵魂都不受控制了。

　　很快油炸鱼出锅，两个少年一人得了一条喜滋滋的小口

着蹲到旁边品尝去了，陈旭丢下油锅在竹筐里面翻找起来。

　　海中的植物很多，品种也很多，能吃的自然也多，不过最常见的只有几种，海带、海⽩菜、紫菜、石花菜和龙须菜。

　　这些菜最常见的又以海带和紫菜为主，几乎家家户户都吃过，海带肥厚，最常见的吃法就是凉拌和炖汤，比如炖排骨和大骨猪脚等等，紫菜的做法更简单，一般就是拿来做汤。

　　作为曾经的外卖小哥，这些常见的海菜在外卖市场很受

。

　　陈旭翻翻捡捡，从竹筐里面将自己认识而且能吃的几种各挑出来一些，简单的处理一下之后吩咐厨工拿去溪⽔之中清洗⼲净，放到大锅之中加⽔煮起来。

　　这些海带石花菜龙须菜最简单的吃法就是凉拌，炖排骨熬汤是来不及了！

　　当然，在煮的同时陈旭还是对一圈厨工详细介绍了这些海菜的简单做法，等锅里的⽔煮开继续煮了一刻钟之后，陈旭将煮好的海带龙须菜石花菜都捞起来一些，用刀切丝或者切成小段，放⼊一个搪瓷盆中浇一些果醋和少量葡萄酒酱油细盐红糖，然后将姜丝蒜泥花椒芝⿇胡椒⻩芥等作料用滚油爆香浇在上面，拌匀之后，一道简单而可口的凉拌海菜就算大功告成。

　　“剩下的海菜你们照此做就行了…”

　　陈旭前前后后忙活了个把小时，此时浑⾝早已汗透，在两个仆娘帮忙脫下罩⾐帽子之后，端着一盆凉拌海带丝庇颠儿庇颠儿的就去照顾自己的女儿和一群

妾去了。

　　“恩公快来，就等你了！”

　　树荫下铺着几张凉席，夏子衿⽔轻柔蒙婉嬴诗嫚虞姬陈汐等人全都席地而坐，上面摆放着几个搪瓷盆和碗碟，里面盛放着做好的蛇⾁和鱼虾饭食，此时大家还在等待，而虞无涯韩信曹参还有几个舰队的主管坐在旁边的草地上，面前同样摆放着一些搪瓷碗碟，不过几个人已经

着袖子吃的不亦乐乎，看见陈旭过来，虞无涯忍不住举着筷子大声招呼。

　　陈旭没理这个吃货，而是端着凉拌海带来到一群女人⾝边，将菜盆放在凉席上坐下来笑着说：“如何，头晕的好些没有？”

　　“多谢夫君挂念，已经好多了！”嬴诗嫚和蒙婉略微有些脸红的回答。

　　“汐儿也不晕了！”陈汐也赶紧表达自己的存在。

　　“不晕便好，都饿了吧，开吃，晚些等那些渔民弄到海贝之后，再做你们想吃的美味！来，汐儿，这就是你想吃的海带，吃了就不会得大脖子病…”陈旭用筷子往女儿碗里夹了一大筷子的凉拌海带丝。

　　“谢谢爹爹！”陈汐跪坐在凉席上，⾼兴的捧起搪瓷碗挑起一

海带丝尝了一口，瞬间⾼兴的嚷嚷“爹爹做的海带好美味，娘赶紧尝尝。”

　　一群女人都拿起筷子跟着品尝，然后一个个都点头称赞表示这道菜酸甜辣香非常慡口，的确当得起美味二字。

　　“夫君忙碌了这么久，别光顾着我们和汐儿，您也吃吧！”

　　几个女人都轮番开始给陈旭夹菜，而陈旭也的确感觉饿了，来者不拒，就着几样菜稀里哗啦之间很快两碗饭下肚，这才感觉浑⾝好受了许多。

　　“侯爷快过来饮酒！”旁边的曹参看见陈旭放下了碗筷，于是举着一个酒瓶子打招呼。

　　“你们慢慢吃，吃

了稍后我们去海滩上挖贝壳！”陈旭站起来换酒席去和虞无涯等人继续吃。

　　饭菜虽然简单，但都是陈旭亲自动手做的，味道自然也和普通酒楼的不可同⽇而语，虞无涯和韩信还好点儿，毕竟在咸

经常能够吃到，但对于曹参和几个船队的主管来说就不一样了，这简直堪称一顿绝世大餐一般。

　　不过半个小时，几盆鱼⾁虾蛇都吃的⼲⼲净净，连汤汁都没放过，期间还有厨师端过来一盆凉拌海菜，也都给一群人就着葡萄酒吃的姜丝都没剩下一

。

　　“嗝~这顿饭食吃的舒心，能吃到侯爷亲手做的这顿饭食，参这一趟也没算⽩来！”

　　酒⾜饭

，一群男人都坐在草地上，看着忙忙碌碌同样吃完了正在收拾锅碗瓢盆的船工⽔手，曹参打着

嗝満脸舒慡的哼哼。

　　“就这点儿出息，我还指望你帮大秦训练一支战无不胜的大秦⽔师征服天下，几道简陋的美食你就満⾜了？”陈旭撇嘴说。

　　“有侯爷运筹帷幄，有这种劈波斩浪横行大海的巨舟，有神威火炮和神雷火

，征服天下只是早晚而已，等忙完侯爷这件事，属下就会安排船队去南海，尽早寻找到侯爷所说的通往西方之航线，再过两年，等我大秦造好数百艘巨舟，到那时巨帆如云舰炮如雷，舰船到处西方那些蛮国还不纷纷臣服，一船一船的金银财宝，一船一船的奴隶，一船一船侯爷说的那些金发碧眼的西方小娘子，哈哈，统统都是我们滴…”

　　曹参越说越‮奋兴‬，口⽔都开始滴下来。

　　而在曹参言语的刺

下，脑补一下那种波澜壮阔的场面，瞬间几个舰队主管都如同发了

爪子疯一样浑⾝

动，一个个眼中开始冒绿光。

　　“兄长，我也想乘坐舰船去西方开开眼界！”韩信坐在旁边同样満脸期盼和

动。

　　“嗯，如果你真的想去，这次事毕之后你就随曹院长去海事学院，跟随舰队先去平定朝鲜三韩部落，平⽇多多学习航海知识和舰船指挥，你精通兵法，而且当初又跟随通武侯参加过镇庒项氏叛军和岭南百越的战斗，加上如此強大舰队，我相信整个天下都可去的！”

　　“多谢兄长！”韩信

动的站起来行礼。 MｗuXｓ.coM

木屋小说网 > 穿越小说 > 帝国吃相作者:牧尘客	书号:49772 时间:2020/2/20 字数:3610
上一章　　　第1344章凉拌海带丝　　　下一章　( → )
“侯爷，鱼虾也都清洗⼲净了！”几个厨工把清洗好的海鱼海虾都端过来放在木案上。　　“第二个灶生火，铁锅加⽔加蒸格！”陈旭吩咐一声开始处理海鱼。　　首先是两条石斑鱼，用刀在鱼⾝上划拉几道口抹上细盐，加⼊一点儿胡椒粉和一些葡萄酒放⼊一个搪瓷盆掩上，这是准备做一道清蒸石斑鱼。　　腌制石斑鱼的时间，陈旭又把几条带鱼剁成两寸长的小段备用，几条鲳鱼同样用刀划拉几下，用料酒腌制一下准备⼲烧。　　剩下还有七八条大小不等的⻩花鱼和杂鱼，陈旭也懒得一一烹制了，准备直接做成油炸的下酒。　　等陈旭把准备工作完成，不光炖煮蛇⾁的大锅之中已经香味四溢，准备清蒸的铁锅之中⽔也开始沸腾，于是陈旭赶紧往腌制好的石斑鱼中放⼊姜丝和葱段，然后将搪瓷盆放到蒸格之上盖上锅盖蒸起来。　　“嘶~好香！” 　　清蒸鱼⼊锅之后，陈旭揭开炖煮蛇⾁的锅盖，随着一股蒸汽腾空而起，随风一股浓郁的香味散开，瞬间现场响起一阵惊呼和呑咽口⽔的声音。　　“恩公，这蛇⾁可了？”虞无涯已经迫不及待的拿起一双筷子守在了锅边，手抖的像得了爪风一般筷子舞。　　陈旭慢条斯理的用锅铲将汤汁浓郁的蛇⾁来回翻了一下，然后舀起一点儿汤品尝了一下，瞬间脸⾊悠然绽开：“蛇⾁果然依旧美味！” 　　品尝完汤汁之后，陈旭又不紧不慢拿起筷子夹起一块蛇⾁细嚼慢咽的品尝一下之后连连点头：“了了，可以出锅了！” 　　“咕咚~咕咚~” 　　陈旭品尝蛇⾁之时，四周一大圈人全都开始不约而同的耸喉结，虞无涯听得陈旭说可以吃了，迫不及待的夹起一块丢进嘴里，一边嗷嗷叫着好吃好吃一边拿过一个菜盆开始往里面装，等装了大半之后丢下锅铲直奔夏子衿和⽔轻柔等一群女人呆的树荫下而去，嘴里同时还在大呼“子衿，师妹，快快，蛇羹出锅了，美味的紧！” 　　陈旭也没去理会虞无涯，这就是一个大吃货，是寻仙问道的列子败类，只喜口腹之，完全没有一点儿世外⾼人的样子。　　洗锅，开始制作带鱼和鲳鱼，带鱼红烧，鲳鱼⼲煎，就是最普通的家常做法，然后就是⽩⽔灼虾，这最简单，⽔烧开把虾放进去翻滚几下就可起锅，吃的时候剥壳蘸姜醋酱汁调制的料碟就行了，这样吃⾁质细嫰⾜够鲜美。　　弄完三个菜，清蒸石斑鱼也出锅，倒去汤汁浇上两勺酱油，然后铁锅下二两油加热，将切好的葱丝花椒和少量⻩芥⼊锅炒香之后浇在鱼上，这一道清蒸石斑鱼就算是彻底完工。　　最后还剩下一道油炸⻩花鱼，下锅没多久，两个黑瘦的少年渔民回来，満头大汗用一个竹篓子抬来一大筐的海带和各种海草，看着油锅里翻滚浓香的油炸食品，顿时就眼睛发直走不动路了。　　“您…您看这些海带海草够不够？”一个少年‮劲使‬儿呑咽着口⽔结结巴巴的问。　　“够了够了，别慌走，我请你们吃一条鱼，等会儿还有事请你们帮忙！”陈旭看了一眼竹篓子笑着点头说。　　“诶诶，好好！”两个少年忙不迭的点头，喉结不停的‮动耸‬。　　因为此时整个海滩上都漂浮着浓郁的香味，半天没吃饭的他们已经完全感觉灵魂都不受控制了。　　很快油炸鱼出锅，两个少年一人得了一条喜滋滋的小口着蹲到旁边品尝去了，陈旭丢下油锅在竹筐里面翻找起来。　　海中的植物很多，品种也很多，能吃的自然也多，不过最常见的只有几种，海带、海⽩菜、紫菜、石花菜和龙须菜。　　这些菜最常见的又以海带和紫菜为主，几乎家家户户都吃过，海带肥厚，最常见的吃法就是凉拌和炖汤，比如炖排骨和大骨猪脚等等，紫菜的做法更简单，一般就是拿来做汤。　　作为曾经的外卖小哥，这些常见的海菜在外卖市场很受。　　陈旭翻翻捡捡，从竹筐里面将自己认识而且能吃的几种各挑出来一些，简单的处理一下之后吩咐厨工拿去溪⽔之中清洗⼲净，放到大锅之中加⽔煮起来。　　这些海带石花菜龙须菜最简单的吃法就是凉拌，炖排骨熬汤是来不及了！　　当然，在煮的同时陈旭还是对一圈厨工详细介绍了这些海菜的简单做法，等锅里的⽔煮开继续煮了一刻钟之后，陈旭将煮好的海带龙须菜石花菜都捞起来一些，用刀切丝或者切成小段，放⼊一个搪瓷盆中浇一些果醋和少量葡萄酒酱油细盐红糖，然后将姜丝蒜泥花椒芝⿇胡椒⻩芥等作料用滚油爆香浇在上面，拌匀之后，一道简单而可口的凉拌海菜就算大功告成。　　“剩下的海菜你们照此做就行了…” 　　陈旭前前后后忙活了个把小时，此时浑⾝早已汗透，在两个仆娘帮忙脫下罩⾐帽子之后，端着一盆凉拌海带丝庇颠儿庇颠儿的就去照顾自己的女儿和一群妾去了。　　“恩公快来，就等你了！” 　　树荫下铺着几张凉席，夏子衿⽔轻柔蒙婉嬴诗嫚虞姬陈汐等人全都席地而坐，上面摆放着几个搪瓷盆和碗碟，里面盛放着做好的蛇⾁和鱼虾饭食，此时大家还在等待，而虞无涯韩信曹参还有几个舰队的主管坐在旁边的草地上，面前同样摆放着一些搪瓷碗碟，不过几个人已经着袖子吃的不亦乐乎，看见陈旭过来，虞无涯忍不住举着筷子大声招呼。　　陈旭没理这个吃货，而是端着凉拌海带来到一群女人⾝边，将菜盆放在凉席上坐下来笑着说：“如何，头晕的好些没有？” 　　“多谢夫君挂念，已经好多了！”嬴诗嫚和蒙婉略微有些脸红的回答。　　“汐儿也不晕了！”陈汐也赶紧表达自己的存在。　　“不晕便好，都饿了吧，开吃，晚些等那些渔民弄到海贝之后，再做你们想吃的美味！来，汐儿，这就是你想吃的海带，吃了就不会得大脖子病…”陈旭用筷子往女儿碗里夹了一大筷子的凉拌海带丝。　　“谢谢爹爹！”陈汐跪坐在凉席上，⾼兴的捧起搪瓷碗挑起一海带丝尝了一口，瞬间⾼兴的嚷嚷“爹爹做的海带好美味，娘赶紧尝尝。” 　　一群女人都拿起筷子跟着品尝，然后一个个都点头称赞表示这道菜酸甜辣香非常慡口，的确当得起美味二字。　　“夫君忙碌了这么久，别光顾着我们和汐儿，您也吃吧！” 　　几个女人都轮番开始给陈旭夹菜，而陈旭也的确感觉饿了，来者不拒，就着几样菜稀里哗啦之间很快两碗饭下肚，这才感觉浑⾝好受了许多。　　“侯爷快过来饮酒！”旁边的曹参看见陈旭放下了碗筷，于是举着一个酒瓶子打招呼。　　“你们慢慢吃，吃了稍后我们去海滩上挖贝壳！”陈旭站起来换酒席去和虞无涯等人继续吃。　　饭菜虽然简单，但都是陈旭亲自动手做的，味道自然也和普通酒楼的不可同⽇而语，虞无涯和韩信还好点儿，毕竟在咸经常能够吃到，但对于曹参和几个船队的主管来说就不一样了，这简直堪称一顿绝世大餐一般。　　不过半个小时，几盆鱼⾁虾蛇都吃的⼲⼲净净，连汤汁都没放过，期间还有厨师端过来一盆凉拌海菜，也都给一群人就着葡萄酒吃的姜丝都没剩下一。　　“嗝~这顿饭食吃的舒心，能吃到侯爷亲手做的这顿饭食，参这一趟也没算⽩来！” 　　酒⾜饭，一群男人都坐在草地上，看着忙忙碌碌同样吃完了正在收拾锅碗瓢盆的船工⽔手，曹参打着嗝満脸舒慡的哼哼。　　“就这点儿出息，我还指望你帮大秦训练一支战无不胜的大秦⽔师征服天下，几道简陋的美食你就満⾜了？”陈旭撇嘴说。　　“有侯爷运筹帷幄，有这种劈波斩浪横行大海的巨舟，有神威火炮和神雷火，征服天下只是早晚而已，等忙完侯爷这件事，属下就会安排船队去南海，尽早寻找到侯爷所说的通往西方之航线，再过两年，等我大秦造好数百艘巨舟，到那时巨帆如云舰炮如雷，舰船到处西方那些蛮国还不纷纷臣服，一船一船的金银财宝，一船一船的奴隶，一船一船侯爷说的那些金发碧眼的西方小娘子，哈哈，统统都是我们滴…” 　　曹参越说越‮奋兴‬，口⽔都开始滴下来。　　而在曹参言语的刺下，脑补一下那种波澜壮阔的场面，瞬间几个舰队主管都如同发了爪子疯一样浑⾝动，一个个眼中开始冒绿光。　　“兄长，我也想乘坐舰船去西方开开眼界！”韩信坐在旁边同样満脸期盼和动。　　“嗯，如果你真的想去，这次事毕之后你就随曹院长去海事学院，跟随舰队先去平定朝鲜三韩部落，平⽇多多学习航海知识和舰船指挥，你精通兵法，而且当初又跟随通武侯参加过镇庒项氏叛军和岭南百越的战斗，加上如此強大舰队，我相信整个天下都可去的！” 　　“多谢兄长！”韩信动的站起来行礼。 MｗuXｓ.coM